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养胃吃什么好 六款药膳暖胃健脾

发布时间:2019/10/18 点击量:
1、老姜茶
 
材料:红茶6克,老生姜10克,蜂蜜适量。
 
制作:将红茶叶与老生姜加清水煎茶,待温时,调入蜜糖饮用。
 
功效:温中散寒,健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。
 
注意:湿热型胃痛不宜用。
 
因此,在气温变冷的时候,宜进食温中散寒之品祛除寒邪,给胃部温暖,可减少胃壁的肌肉收缩痉挛,常可使胃痛得到缓解。
 
养胃吃什么好 六款药膳暖胃健脾
 
2、良姜粥
 
材料:高良姜末15克,大米100克。
 
制作:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。
 
功效:本粥能温胃行气,散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。
 
注意:本粥不宜冷服。
 
3、肉桂砂仁炖牛月展
 
材料:肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,鲜牛月展250克,生姜3片。
 
制作:先将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块,飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内,加凉开水适量,隔水炖2小时,调味食用。
 
功效:温中散寒,行气止痛。
 
注意:湿热胃痛不宜食用本炖品。
 
4、白胡椒酿红枣
 
材料:红枣5个,白胡椒10粒。
 
制作:先将红枣洗净去核,白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用。
 
功效:温中补脾,暖胃止痛。适用于寒性胃痛。
 
养胃吃什么好 六款药膳暖胃健脾
 
5、姜汁牛肉饭
 
材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。
 
制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。
 
功能:滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。
 
6、胡椒羊肉汤
 
材料:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。
 
制作:先将羊肉洗净切块,起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味食用。
 
功效:温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。